08 דצמבר 2012

חג השמן

https://www.facebook.com/festiblogHanukkah

אצלנו בבית לא מטגנים. נקודה.
אם אפשר - מאדים.
אם אי אפשר - אופים.
מקסימום צולים.

אבל חנוכה - חנוכה זה יוצא מן הכלל.
בחנוכה - בעיקר מטגנים. זו ההזדמנות השנתית שלנו להתפרע קצת עם שמן.

אם במשך שנה שלמה אנחנו קונים בממוצע 2 בקבוקי שמן, אז לפני חנוכה קונים בבת אחת שני בקבוקי שמן.
ככה סתם, להכנס לאווירה.


הרי אין כמו טעמים וריחות כדי לעורר זכרונות, אז אני דואגת שבכל חג יהיה לנו מאכל משפחתי מסורתי.
אני כבר מפנטזת על הימים בהם יהיו לי נכדים (אבל לא יהיו לי קמטים!) והם יעלו בריצה במדרגות כי בחנוכה סבתא מכינה מאכל מיוחד, כזה שמכינים רק פעם בשנה. מאכל מלא בשמן.

אז ביום הראשון מטגנים סופגניות, מטגנים לביבות, מטגנים כדורי גבינות, 
מטגנים שניצלים, מטגנים צ'יפסים ומטגנים ירקות. ואז מנקים את כל הקירות, הארונות והחלונות מכל השמן שעף עליהם.
ביום השני הפולניה שבי כבר מתחילה להתעורר.
אחרי הכל - חנוכה זה חג שנמשך 8 ימים. 8 ימים של טיגונים. בחישוב מהיר - 8 ימים של ניקוי קירות.
יכול להיות???
אז אני רק מורחת את המחבת בקצת שמן.
ביום השלישי אני כבר לגמרי מעגלת פינות ומכינה "כאילו". כאילו מטוגן - רק שזה אפוי.
אבל האנינים הקטנים שלי, הם לא פראיירים, מיד תוקעים לי מבט תוהה "אמא, גם זה מנס פך השמן?".
אני לא מאבדת עשתונות "ברור חמוד! כל החג הוא סביב הפך!".
עכשיו גם בעלי תוקע בי מבט.
"מה?...." אני מיתממת.

"אצל אמא שלי היה שמן אמיתי כל החג".
"אצל אמא שלך יש שמן כל השנה".
"נו ותראי איך יצאתי מבריק..."



המטוגנות - סופגניות גבינה


כן, אפשר גם כקייקפופס:

הכאילו מטוגנות - דונאטס אפויים




והמתכונים:
מקור המתכון: culinaryart


איפה משיגים?
מזרה צבעוני, צבעי מאכל, רויאל אייסינג - מותק בוטיק סוכר
כלים חד-פעמיים מהממים: צלחות, כוסות, כפיות, קשים - פארטי סט

אנחנו מזמינות אתכם לראות מה שאר חברותנו המוכשרות בפסטיבלוג הכינו לכבוד החג!
רשימת בלוגים נוספים שמשתתפים בפסטיבלוג:

קפה ויפה
Colourful way

ותודה גדולה לאפרת ליכטנשטט ריזי על העיצוב הגרפי,
לאיריס פוגל בן חמו על היוזמה והרעיון,
ולרונית כפיר על הברקה ויעוץ לשוני!

תוכלו לעבור עם העכבר על התמונות בגלריית הפסטיבלוג. לחיצה על תמונה שאהבתם תוביל אתכם אל הפוסט המלא בבלוג מאיר אחר.
חג שמח!


http://colourfulway.blogspot.co.il/
http://www.habaytashop.co.il/%D7%91%D7%9C%D7%95%D7%92
http://cafe-veyafe.com/
http://www.tapuz.co.il/blog/net/Maavaron.aspx?foldername=danaisr
http://www.avnikeren.com/

http://roomsandwords.co.il/
http://www.lula-design.com/
http://mekoopelet1.blogspot.co.il/
http://www.tweelingen-design.com/blog/
http://ililziv.blogspot.co.il/
http://liathadas.com/blog-heb/
http://coolandbello.co.il/

http://www.mylovelymess.com/
http://mayuk.radzis.com/
http://www.shirley-nemesh.com/
http://oritgidali.wordpress.com/
http://www.misspetel.com/